FINE DINING

FND024

សាច់គោអូស្រ្តាលីអាំងសូសការី

Grilled Australian Beef Tenderloin with Curry Sauce

សាច់គោចំឡកក្នុងអូស្រ្តាលី គ្រឿងខ្មែរ ប៉ាស្តា ទំពាំងបារាំង ខ្ទឹមក្រហម គ្រីមខ្ទិះដូង និងប្រេងជីរនាងវង

Australian beef tenderloin, Khmer mixed spices, homemade pasta,​ asparagus, shallot, curry sauce, coconut foam, and basil oil

$35.00

+

FND031

គ្រុំផ្លិតម្រេចកំពត

Pan-Seared Scallop with Kampot Peppercorns

គ្រុំផ្លិត ប៊័រសាប ទឹកដោះគោស្រស់ ផ្សិតចំបើង ផ្សិតខ្មៅ ម្ទេសប្លោកបីពណ៌ ម្រេចខ្ចី ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ស្លឹកខ្ទឹម និងសូសឆាម្រេចខ្ចី

Scallop, butter, milk, black mushroom, straw mushroom, bell peppers, spring onion, and green peppercorn sauce

$22.00

+

FND032

បង្កងខ្ទិះសូសណាតាំង

Prahok Ktih Bangkong Cheamuoy Natang

បង្កង ប្រហុកខ្ទិះ បាយក្តាំង ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទិះដូង

Fresh water prawn, fermented fish dip with coconut milk, crispy rice, spring onion and coconut milk

$25.00

+