CBN033

សម្លម្ជូរល្ហុងពងត្រី និងត្រីឆ្អើរ

Samlor Mchou L'hong

ល្ហុងខ្ចីឈូស ត្រីឆ្អើរ កំពឹស ម្ជូរត្រួយអំពិល ម្អម ម្ទេស និងបាយស

Green grated papaya, baby fish, shrimp, young tamarind leaf, rice paddy herb, chili, and steamed rice

$4.50

+

CBN034

សម្លកកូរ

Samlar Kor Ko

សម្លកកូរសាច់ជ្រូក ត្រីអណ្តែង ប្រហុក ត្រប់វែង ត្រប់ស្រួយ ត្រប់ពុតលំញង ល្ហុងខ្ចី ស្លឹកម្រុំ សណ្តែកកួរ ល្ពៅ ប្រហុក និងអង្ករលីង

National soup of pork belly, catfish filet, fermented fish, coconut snail, organic local fresh vegetables, long eggplant, round eggplant, pea eggplant, green papaya, moringa leaf, long bean, pumpkin, Cambodian mixed spices, and toasted rice

$4.50

+

CBN035

សម្លប្រហើរខ្ទិះទំពាំងត្រីសណ្តាយ

Samlor Proheur Ktis Tom-Paing Trei Sonday

សម្លប្រហើរជាមួយត្រីសណ្តាយ ខ្យង ត្រីប្រមា ស្លឹកងប់ ស្លឹកបាស ត្រួយស្អំ ផ្សិតចំបើង គល់ស្លឹកគ្រៃ ខ្ជាយ អង្ករដំណើប និងខ្ទិះដូង

Giant featherback fish, snail, boeseman croaker, star gooseberry leaf, ivy leaf, climbing wattle leaf, straw mushroom, lemongrass grass, finger root, sticky rice, and coconut milk

$4.50

+

CBN036

ស្ងោរជ្រក់ត្រីរ៉ស់

Sngor Chrok Trey Ros

ត្រីរ៉ស់ ផ្សិតចំបើង អង្ករ គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង ស្លឹកក្រូចសើច ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសដៃនាងទុំ ជីរចម្រុះ និងទឹកក្រូចឆ្មារ

Bar fish fillet, straw mushroom, uncooked rice, lemongrass, galangal, kaffir lime, garlic, shallot, red chili, mixed herbs, and fresh lime juice

$5.00

+

CBN037

ស្ងោរជ្រក់សាច់មាន់

Sngor Chruk Sach Moan

មាន់ខ្មែរ ផ្សិតចំបើង អង្ករ គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង ស្លឹកក្រូចសើច ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសដៃនាងទុំ ជីរចម្រុះ និងទឹកក្រូចឆ្មារ

Farm chicken, straw mushroom, uncooked rice, lemongrass, galangal, kaffir lime, garlic, shallot, red chili, mixed herbs, and fresh lime juice

$5.50

+